| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 370克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于练武术55分钟消耗的热量...790 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭黄（一把）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、花生油（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 韭黄洗净切段。
2/6. 鸡蛋放入少量盐顺一个方向搅拌均匀。
3/6. 热锅热油放韭黄翻炒几下，调入盐。
4/6. 快速倒入鸡蛋液翻炒均匀。
5/6. 再调入鸡粉炒匀出锅。
6/6. 成品。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止汗固涩、充肺气、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效；可与韭菜、苋菜、生菜搭配；与茶叶、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、造血、抗衰老等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量728 千卡
- 脂肪114.77 克
- 蛋白质29.32 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠10447.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾520 毫克