什锦炒粿的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与菠菜、圆白菜、西瓜搭配；与茄子、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效；

豆的热量121千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、增加记忆力、明目等功效；可与山药、豌豆、芥蓝搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与紫菜、韭菜、莴笋搭配；与梨、黄豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；