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酱五花肉

酱五花肉的热量和减肥功效

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酱五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量401酱五花肉热量/卡路里1423千卡
摘水果 热量1423千卡,相当于摘水果474分钟消耗的热量...180

酱五花肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、大蒜(少许)、蚝油(1汤匙)、黄豆醬(1汤匙)、生抽(2汤匙)、老抽(半汤匙)、姜(少许)
酱五花肉的做法图解1

1/8. 五花肉焯水捞出。

酱五花肉的做法图解2

2/8. 切成小块。

酱五花肉的做法图解3

3/8. 煎至金黄,加蒜末姜丝,翻炒。

酱五花肉的做法图解4

4/8. 加一勺黄豆酱。

酱五花肉的做法图解5

5/8. 翻炒出香味。

酱五花肉的做法图解6

6/8. 加水没过肉,加耗油,生抽,老抽。

酱五花肉的做法图解7

7/8. 中火炖,约40分钟。收汁。

酱五花肉的做法图解8

8/8. 成品。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补虚等功效;可与洋葱、大蒜、白菜搭配;与杏仁、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、解诸毒等功效;可与玉米面、五花肉、生菜搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、防癌等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 酱五花肉热量1423 千卡
  • 脂肪66.82 克
  • 蛋白质34.48 克
  • 碳水化合物68.53 克
  • 943.5 毫克
  • 272 毫克
  • 3.28 毫克
  • 818 毫克

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