| 蒜炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 蒜炒西兰花热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于吉特巴舞25分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜炒西兰花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西兰花（300克）、胡萝卜（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）、大蒜（适量）
1/12. 西兰花掰成小朵用盐水浸泡一会
2/12. 西兰花梗削掉外皮，切成片洗净
3/12. 锅中烧水焯烫西兰花，可在水里加点油和盐，这样焯出来的西兰花颜色翠绿
4/12. 西兰花焯好后过凉，沥干水分备用
5/12. 大蒜拍碎切末
6/12. 热油锅放入蒜末炒香
7/12. 放入适量花椒粉炒香
8/12. 放入西兰花翻炒
9/12. 大火翻炒几下
10/12. 放入适量盐翻炒
11/12. 大火翻炒均匀
12/12. 最后放入味精炒匀即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；可与平菇、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、解毒生津等功效；可与鲈鱼、西瓜、绿豆芽搭配；与苹果、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜炒西兰花热量121 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克