| 肉酱双色手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 肉酱双色手擀面热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于干砌墙488分钟消耗的热量...180 | |||||
肉酱双色手擀面的做法共27个步骤
食材主料/辅料
菠菜叶（200克）、面粉（400克）、土豆（一个）、猪肉（150克）、葱（20克）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、甜面酱（25克）、生抽（10克）、老抽（10克）、料酒（15克）
1/27. 菠菜摘洗好，保留菠菜叶，过水淖。
2/27. 将菠菜叶过一下凉水。
3/27. 剁成极细的碎末。
4/27. 过滤菠菜叶渣。
5/27. 保留好菠菜汁。
6/27. 取200克面粉。
7/27. 加入菠菜汁和2克盐。
8/27. 和成菠菜面团。
9/27. 取200克面粉。
10/27. 添加少许水和2克盐，和成白面团。
11/27. 将两种面团分别擀成很薄的圆片，叠放在一起。
12/27. 扇形折叠起来。
13/27. 切成宽约6毫米的面条。
14/27. 抖散，捋顺。
15/27. 准备好肉酱原料。
16/27. 将猪肉切肉丁，葱姜蒜切碎末。
17/27. 甜面酱30克。
18/27. 锅里放油，7成热放入葱姜蒜。
19/27. 放入肉末翻炒。
20/27. 放入甜面酱、料酒、老抽、生抽、白糖和盐翻炒。
21/27. 放入土豆丁翻炒。
22/27. 放入少许凉水翻炒。
23/27. 盖上锅盖小火煮6分钟即熟，出锅前放入鸡精调味即可。
24/27. 锅里放入凉水，烧开后放入面条。
25/27. 开锅煮3分钟即熟。
26/27. 盛入碗中，放上肉酱。
27/27. 只要稍微用心，就能不断创新出更多的美食。把自己的心意化为食物奉献给爱人吧~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱双色手擀面热量1464 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克