| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甜面酱 | 克 | 204千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1134克 | 炸酱面热量/卡路里3001千卡 | |||
 热量3001千卡，相当于洗脚750分钟消耗的热量...240 | |||||
炸酱面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、大酱（150克）、甜面酱（150克）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、豆芽（适量）
1/2. 胡萝卜、豆芽焯水
2/2. 起油锅，放入大葱和大蒜，煸香后放入五花肉，炒出油后放入豆瓣酱和甜面酱
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、促进消化等功效；可与鳕鱼、莴笋、香菜搭配；与白萝卜、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与墨鱼、醋、蜂蜜搭配；与香椿、芦柑、油菜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、消肿除痹、养气补血等功效；可与韭菜、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量3001 千卡
- 脂肪53.78 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物61.45 克
- 钠557.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾589 毫克