| 香菇末焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 959克 | 香菇末焖豆腐热量/卡路里1792千卡 | |||
1/7. 准备葱姜蒜,豆腐,香菇碎

2/7. 把葱姜蒜先用油炒下

3/7. 然后倒入香菇翻炒

4/7. 在加入少许的生抽、盐,再加入适量的水

5/7. 放一些豆瓣酱

6/7. 再把豆腐放进去,焖几分钟后,加入生粉勾芡起锅装盘

7/7. 最后放点葱花就完成了,是不是很简单呐
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、宽肠通便、消肿解毒等功效;可与内酯豆腐、日本豆腐、虾仁搭配;与冬南瓜、南瓜、荷兰瓜相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、益中气、清热解毒等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、消食等功效;可与西兰花、莴笋、比目鱼搭配;与柠檬、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、提鲜等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、温中健胃、排毒清肠等功效;可与粳米、玉米面、马齿苋搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;