| 粉蒸野菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条菜 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | 4.5克 | 0.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 968克 | 粉蒸野菜热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡，相当于聚会1387分钟消耗的热量...90 | |||||
粉蒸野菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条菜（500克）、面粉（适量）、食用油（适量）、九阳铜匠厚釜（一台）、食盐（适量（据自己口感））、十三香（适量）、香醋（适量）、香油（4～5滴）、大蒜（4瓣）
1/7. 这种野菜俗称面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草，是黄河中下游地区（特别是河南、山东）人民爱吃的一种野菜。多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤，风味颇佳。据《本草纲目》记载：全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,吐血等
2/7. 将面条菜清洗干净，控水10十分钟，然后放入少量的食用盐翻拌下，捣出菜中的水份，控水
3/7. 食用油（这样做出来的蒸菜不是一团一团的，比较散整），翻拌均匀，再倒入面粉翻拌均匀，最后在蒸笼上放上笼布，将拌好的面条菜放入
4/7. 放入锅中
5/7. 出炉后，将准备好的蒜切成蒜末，用酱料调制好，撒上去，那个美
6/7. 成品
7/7. 再配上一杯老豆浆，让人回味无穷
食材功效信息
面条菜的热量36千卡（每100克）；具有凉血、润肺止咳、止血等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、预防糖尿病等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肝、护肾等功效；可与猪骨、桑葚、大蒜搭配；与茼蒿、莼菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸野菜热量2080 千卡
- 脂肪210.56 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物186.05 克
- 钠1136.1 毫克
- 钙206 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾385.3 毫克