藜麦青菜番茄汤的热量和减肥功效

1/5. 藜麦清水浸泡半小時后，反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。
柚子妈叨叨：
柚子妈这次用的“秘鲁三色藜麦”。之前有妈妈让我推荐哪种藜麦好，藜麦我还真买过不少家，国内种植的藜麦买过，玻利维亚有机藜麦买过，秘鲁的白、红、黑藜麦都买过。要说品质好，还属秘鲁藜麦，比国内的藜麦大一倍。当然价格高一点。万能的网络都能买到。

2/5. 番茄洗净，切块状。热锅倒少量油，入番茄炒。

3/5. 炒一分钟后，加入刚刚好漫过番茄的水，和泡好的藜麦一起煮。

4/5. 大火煮开后转中小火，煮15分钟后。加入洗好的小青菜，大火再煮一分钟就好。

柚子妈叨叨：
番茄和藜麦煮好后，如果加点面一起煮，味道肯定超棒！下次我一定要试试。