| 手擀菠菜面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 360克 | 手擀菠菜面条热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于回力球12分钟消耗的热量...720 | |||||
手擀菠菜面条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉(自种自打农家粉)（一小碗）、菠菜（一棵）、水（60克）、鸡蛋（一个）
1/13. 准备材料，很简单一棵菠菜，一个鸡蛋，一碗面粉待用，菠菜洗净加水，打成汁。
2/13. 鸡蛋，面粉加入到菠菜汁，搅拌到不粘，倒出来。
3/13. 开始揉面，粘就加面粉。
4/13. 比如这样，
5/13. 撒上点面粉，涂一下就可以了，先擀边缘，一点点往中间。
6/13. 直至半透明。
7/13. 多撒些干面粉，折出容易切的宽度。
8/13. 一定要涂抹干一些，开切，喜欢吃多宽就切多宽。
9/13. 切好了。
10/13. 手抓起来筛一下。
11/13. 沙沙的。
12/13. 完成
13/13. 美美的。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、抗衰老等功效；可与鸡蛋、白茅根、冬瓜搭配；与银耳、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与牡蛎 、基围虾、荠菜搭配；与地瓜、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀菠菜面条热量139 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克