| 潮汕炒面线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 478克 | 潮汕炒面线热量/卡路里211千卡 | |||

1/12. 面线适量

2/12. 先过水煮一分钟左右,目的是煮熟方便炒,也可去掉些盐分(面线本身是咸的)

3/12. 焯好的面线及配菜

4/12. 面线先下平底锅煎炒,它很带筋很Q的,不怕炒糊的

5/12. 面线炒香后先盛起,锅中煎下鸡蛋。因为我试了下炒好的面线咸度合适,这些配菜我就都没再下盐。

6/12. 炒胡萝卜

7/12. 加上包菜翻炒

8/12. 把面线及鸡蛋也加入翻炒

9/12. 炒均

10/12. 炒均后装盘咯

11/12. 再来一张

12/12. 近距离来张,是不是很诱人啊?配菜也可改为韭菜豆芽等,各人喜好啦。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、利尿等功效;可与羊排、鲈鱼、西兰花搭配;与苹果、醋、山楂相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效;可与猪肉、胡萝卜、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、海虾、黄豆搭配;与牛奶、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与白灵菇、牛臀肉、卤牛肉搭配;与千页豆腐、脆豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;