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花儿巧克力月饼

花儿巧克力月饼的热量和减肥功效

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花儿巧克力月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖196千卡392千卡0.1克0克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
椰蓉547千卡684千卡5.3克69.08克
朗姆酒30千卡174千卡0.42克1.88克
蔓越莓10千卡33千卡0.39克0.13克
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油242千卡895千卡0克99.2克
巧克力酱526千卡526千卡5.5克34克
总量524花儿巧克力月饼热量/卡路里2420千卡
做作业 热量2420千卡,相当于做作业1344分钟消耗的热量...108

花儿巧克力月饼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

白糖(50克)、黄油(50克)、牛奶(30克)、椰蓉(80克)、全蛋液(40克)、熟糯米粉(25克)、朗姆酒(适量)、蔓越莓(30克)、皮料(适量)、玉米油(27克)、巧克力酱(100克)、低筋面粉(100克)
花儿巧克力月饼的做法图解1

1/8. 将黄油,牛奶和糖倒入盆中,隔水加热至融化

花儿巧克力月饼的做法图解2

2/8. 融化后的黄油浇在椰蓉上

花儿巧克力月饼的做法图解3

3/8. 稍凉后加入全蛋液,用朗姆酒泡好的蔓越莓干,加入熟糯米粉,混合均匀

花儿巧克力月饼的做法图解4

4/8. 将混合好的椰蓉取30g用手搓圆,一共可以搓十个,馅料搓圆之后放入冰箱冷藏

花儿巧克力月饼的做法图解5

5/8. 把巧克力酱和玉米油还有中筋面粉倒入盆中拌匀

花儿巧克力月饼的做法图解6

6/8. 拌匀之后分成10十个月饼皮(这个量是每个20g)

花儿巧克力月饼的做法图解7

7/8. 将馅料取出放在月饼皮上包起来,放在50g的花型月饼模具里压出来

花儿巧克力月饼的做法图解8

8/8. 烤箱预热,将月饼表面用小喷壶一层水,(防止月饼开裂,用冷水就可以)放入烤箱170度上下火烤18至20分钟(根据自己的烤箱调整时间)

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、调味、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、治疗便秘等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与米汤、巧克力、红枣相克,同食可能会引起不适;

椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补充营养、利尿消肿等功效;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效;可与洋葱、黄豆、基围虾搭配;与地瓜、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花儿巧克力月饼热量2420 千卡
  • 脂肪315.69 克
  • 蛋白质42.62 克
  • 碳水化合物295.48 克
  • 254.8 毫克
  • 393 毫克
  • 8 毫克
  • 1057 毫克

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