三丝牛脆骨的热量和减肥功效

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、冠心病等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、抗菌等功效；可与牛臀肉、牛腱子、前腱牛肉搭配；与苦细叶生菜、冬枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

菜椒的热量22千卡（每100克）；具有降脂减肥、促进肠蠕动、寒滞腹痛等功效；可与苦瓜、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；