| 奶香脆皮蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 674千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 405克 | 奶香脆皮蛋糕热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡，相当于推举631分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香脆皮蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、细砂糖（75克）、鸡蛋1个（去皮约50克）、牛奶（可用奶粉加水，1比7）（200克）、食用油（75克）、盐（5克）、泡打粉，因不打发鸡蛋故不可省略（3克）
1/7. 首先预热烤箱175度，将8寸空模具放进烤箱，下面的步骤很快，将盆放到称上，打入一个鸡蛋，称归零
2/7. 倒入75g植物油，称归零，再加入200g牛奶（或者140g水加60g奶粉），加入75g糖，5g盐
3/7. 将这些材料搅拌均匀
4/7. 筛入面粉250g，泡打粉3g，用刮刀拌匀，无干粉即可，不要过度拌
5/7. 戴手套，将模具从烤箱中取出，将面糊倒进模具，放进烤箱，中层，25分钟
6/7. 烤好后倒扣脱模，模具非常干净哈，因为热模具遇到冷面糊会提前分离哦
7/7. 脆皮，内部松软，粗口感，不是细腻的，我觉得有些甜了，下次少放糖，不过味道还是棒棒哒
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、和中益肺等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香脆皮蛋糕热量1892 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10044.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克