| 秘制烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 秘制烤鸡翅热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于乒乓球336分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制烤鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（六个）、大蒜（四五个）、酱油（适量）、老抽（少许）、蚝油（适量）、蜂蜜（少许）、黑胡椒（适量）、盐（少许）
1/7. 鸡翅洗干净正反面切开刀口方便入味，蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉 或者用刀切碎，黑胡椒要黑胡椒粒，准备好保鲜盒或者保鲜袋。
2/7. 鸡翅放入保鲜盒后，加入蒜蓉、适量酱油、少许的老抽调色、适量的耗油、少许盐，少许蜂蜜，还有适量的黑胡椒粒在表面。
3/7. 用手抓匀给鸡翅进行按摩，按摩的时间越久鸡翅越舒服
4/7. 密封好放入冰箱冷藏2小时以上，中间拿出来摇晃摇晃使腌制味道更入味。
5/7. 烤箱预热，鸡翅放入烤网上，下面在烤盘上铺好锡纸方便清理。鸡翅两面都刷一层蜂蜜，再刷少许的油。
6/7. 180℃上下火 中层，烤20分钟，然后给鸡翅进行翻面，再烤10分钟。
7/7. 出炉 摆盘
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、清肠道等功效；可与玉米面、五花肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 秘制烤鸡翅热量1345 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质48.88 克
- 碳水化合物166.56 克
- 钠17822.7 毫克
- 钙418 毫克
- 铁16.32 毫克
- 钾1050 毫克