| 香气扑鼻的杏仁麦芬muffin热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 347.5克 | 香气扑鼻的杏仁麦芬muffin热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于上下蹲360分钟消耗的热量...240 | |||||
香气扑鼻的杏仁麦芬muffin的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、三温糖/细砂糖（80克）、海盐（0.5克）、玉米胚芽油/无味植物油（60克）、低筋面粉（150克）、杏仁粉（细）（50克）、泡打粉（8克）、自制无糖酸奶（130克）、淡奶油（70克）、蔓越莓干（50克）、topping：三温糖/红糖粉（10克）、topping：杏仁片（15克）
1/9. 蛋、糖、盐用蛋抽使劲搅拌均匀。第一二步是练习臂力的时候！加油！
2/9. 加入玉米胚芽油，使劲搅拌至乳化，看不见油星。烤箱预热180度。
3/9. 倒入酸奶和淡奶油，不需搅拌。
4/9. 接着筛入低粉和杏仁粉、泡打粉。
5/9. 用刮刀轻轻切拌均匀，切莫打圈。看不见干的粉末即可。
6/9. 用量勺装入杯子一半高度，撒上几粒蔓越莓干。
7/9. 三温糖和杏仁片混合。
8/9. 再装入蛋糕糊至七分满。将杏仁糖撒在蛋糕糊表面。
9/9. 入烤箱中层180度22分钟左右至蛋糕涨至最高点并且表面呈现美美的金黄色。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与丝瓜、基围虾、苋菜搭配；与雪莲果、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、预防便秘等功效；
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营养信息
- 香气扑鼻的杏仁麦芬muffin热量1439 千卡
- 脂肪110.19 克
- 蛋白质23.19 克
- 碳水化合物204.2 克
- 钠412 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾366 毫克