| 自制打糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 384克 | 自制打糕热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于做饭541分钟消耗的热量...150 | |||||
自制打糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、白砂糖（5克）、黄豆（适量）
1/7. 黄豆提前洗净，用厨房用纸稍微擦一下晾干
2/7. 平底锅小火炒香黄豆，一定一直炒，要不容易受热不均匀。黄豆全都裂口且颜色变深即可。
3/7. 打碎机打碎
4/7. 过筛，如有大粒，继续打，再过筛，重复两三次就可以了。
5/7. 糯米提前一天泡上锅蒸熟，蒸时米里不放水，我整了大概半个多小时。
6/7. 本来想用擀面杖手打的，但是我打了几下，觉得太浪费时间就扔面包机里，放了三勺白糖，用和面功能20分钟搞定。
7/7. 把手沾湿抓一块面，然后使劲往盘子上扔，再抓起再扔，三四次后放磨好的豆面里裹匀豆面。好啦，开动吧。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、延年益寿、健脾养胃等功效；可与香瓜、葡萄、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、防止血管硬化、促进骨生成等功效；可与小米面、茄子、小米搭配；与菠菜、水芹菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制打糕热量1353 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物241.6 克
- 钠19.4 毫克
- 钙193 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾1123 毫克