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无糖芝麻核桃小法棍

无糖芝麻核桃小法棍的热量和减肥功效

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无糖芝麻核桃小法棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包粉528千卡220千卡7.4克2.2克
芝麻粉171千卡570千卡17.81克48克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酵母粉13千卡325千卡40.44克7.61克
1千卡1千卡0克0克
总量482无糖芝麻核桃小法棍热量/卡路里947千卡
吹雪机 热量947千卡,相当于吹雪机210分钟消耗的热量...270

无糖芝麻核桃小法棍的做法共14个步骤

食材主料/辅料

面包粉(240克)、芝麻粉(30克)、核桃碎(30克)、鸡蛋(1个)、黄油(15克)、酵母粉(4克)、盐(4克)、水(120克)
无糖芝麻核桃小法棍的做法图解1

1/14. 准备好食材

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解2

2/14. 面粉里加一个鸡蛋,大约50g

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解3

3/14. 倒入芝麻粉

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解4

4/14. 酵母

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解5

5/14. 放入盐,加水开始和面

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解6

6/14. 面揉到光滑后加入黄油,我是手揉,揉了大概18分钟时加黄油

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解7

7/14. 揉到大概27分钟时加入核桃碎,揉到面团里,我手揉半个小时就可以了。并不需要揉出膜

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解8

8/14. 室温发酵大概一个半小时

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解9

9/14. 这是一发发好的样子

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解10

10/14. 面团分成三块,揉成长条,不需要排气

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解11

11/14. 放入烤箱发酵一个小时,烤箱里放一碗温水

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解12

12/14. 发酵好的面团,表面喷水,用锋利的刀子割一下面团

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解13

13/14. 放入烤箱的倒数第二层,上下火200度,烤25分钟,上色后盖上锡纸。烤好后放凉

无糖芝麻核桃小法棍的做法图解14

14/14. 脆脆的,有芝麻和核桃的香味!好吃

食材功效信息

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;

芝麻粉的热量570千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与基围虾、青椒、茼蒿搭配;与茶叶、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 无糖芝麻核桃小法棍热量947 千卡
  • 脂肪165.32 克
  • 蛋白质81.61 克
  • 碳水化合物127.43 克
  • 10351.3 毫克
  • 600 毫克
  • 9.73 毫克
  • 1556 毫克

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