| 酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 593克 | 酸辣藕片热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于郑多燕小红帽91分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣藕片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（一节）、醋（2勺）、酱油（1勺）、蚝油（少许）、香油（少许）、盐（依据个人口味）、大蒜（2个）、豆瓣酱（1勺）
1/1. 藕去皮洗干净切成片备用，锅烧热放少许色拉油，等油烧热后放少许豆瓣酱炒香倒入藕片翻炒，依次放入盐，酱油，生抽，醋。炒两分钟后放葱花 香油少许起锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、生津等功效；可与猪肉、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、散瘀、活血等功效；可与绿豆芽、土豆、黄瓜搭配；与豌豆、羊排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、防治皮肤炎症、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸辣藕片热量545 千卡
- 脂肪114.25 克
- 蛋白质22.35 克
- 碳水化合物82.789999 克
- 钠53776.4 毫克
- 钙975 毫克
- 铁41.97 毫克
- 钾1411 毫克