| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于采花53分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）
1/9. 韭菜去黄叶，清水洗净，晾干表面的水
2/9. 韭菜切小段
3/9. 大碗内加适量面粉
4/9. 加入两个鸡蛋，拌匀
5/9. 加入盐、味精和五香粉，搅拌均匀
6/9. 加入切碎的韭菜，搅拌均匀
7/9. 平底炒锅烧热，加入适量山茶油，烧热之后，加入一勺面糊，摊匀
8/9. 面饼一面固化之后，翻面再煎两分钟
9/9. 成品
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、温中行气等功效；可与鸡蛋、明虾、猪血搭配；与蒜薹、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、韭菜、生菜搭配；与豆浆、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克