| 蛋包肉丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 482克 | 蛋包肉丝炒面热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于打鼓199分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋包肉丝炒面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
炒面（300克）、猪肉丝（150克）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（半根）、青椒（半个）、葱花（少许）、蒜末（少许）、姜丝（少许）、盐（3克）、五香粉（1茶匙）、孜然粉（1茶匙）、辣椒粉（适量）、酱油（10毫升）、味精（少许）
1/8. 准备好所有的材料
2/8. 锅中放入偏多一点的底油，然后下肉丝煸炒。
3/8. 肉放到一边放入葱花蒜末姜丝煸炒一下出香味。
4/8. 然后先放进去胡萝卜丝，再放入青椒丝。
5/8. 加入盐，酱油翻炒均匀。习惯放糖的也可以放一些，这个要看平时自己的口味来调整。
6/8. 面条抓的松一点，放进锅里翻炒上色。
7/8. 然后放入五香粉，孜然粉，辣椒粉等。不吃辣椒可以不放的。这时候炒面可能开始有点干，放少许水继续翻炒。等到彻底炒均匀就可以出锅了。面条本身是熟的，不用炒那么久，炒透就可以
8/8. 煎一个蛋饼盖上去就好啦。如果不想吃肉丝的，可以直接炒鸡蛋然后放面条来炒。都可以哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等功效；可与荠菜、辣椒、香椿搭配；与地瓜、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、消食等功效；可与蜂蜜、大米、草鱼搭配；与红枣、白酒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、促进消化等功效；可与紫甘蓝、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与洋葱、排骨、龙须菜搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包肉丝炒面热量795 千卡
- 脂肪41.61 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物28.82 克
- 钠267 毫克
- 钙147 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾744 毫克