| 糖粒哈斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 糖粒哈斯热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于健美操133分钟消耗的热量...480 | |||||
糖粒哈斯的做法共19个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、炼乳(面包坯)（30克）、炼乳(面包表面)（10克）、细砂糖（30克）、粗砂糖（15克）、牛奶(面包坯)（160毫升）、牛奶(面包表面)（5毫升）、盐（3克）、酵母（5克）
1/19. 准备食材
2/19. 面包机中加入牛奶、盐、细砂糖、高筋面粉和酵母，启动三次和面程序，共60分钟，揉出薄膜。
3/19. 盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵
4/19. 发酵好的面团是原来的2倍大
5/19. 发酵好的面团放在案板上揉一揉，排出里面的气体
6/19. 平均分成四等份，盖上保鲜膜静置15分钟松弛一下
7/19. 取一个小面团擀成椭圆形
8/19. 将长的一边如图所示折起来
9/19. 再把另一边折过去
10/19. 将折好后产生的接缝处捏紧
11/19. 折好后的面团背面
12/19. 在烤箱里放一盘热水，启动烤箱的发面程序进行第二次发酵，时间大约需要60分钟
13/19. 第二次发酵好的面团是原来的2倍大
14/19. 用锋利的刀片在每个面包表面割几刀
15/19. 炼乳和牛奶混合
16/19. 将炼乳汁均匀地涂刷在面包表面
17/19. 撒上粗砂糖
18/19. 烤箱160°c预热5钟，然后烤20分钟
19/19. 成品图展示
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、止血等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖粒哈斯热量1061 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10034.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克