免烤酸奶芝士蛋糕的热量和减肥功效

1/11. 消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎沫后，放入小盆里待用。

2/11. 黄油隔热水融化，吉利丁片泡凉水软化，奶油奶酪室温软化。

3/11. 黄油倒入消化饼碎沫。

4/11. 搅拌均匀后倒入6寸蛋糕模具，用勺子、手或者砸蒜的蒜锤压实。

5/11. 奶油奶酪、砂糖隔温水打发。

6/11. 至顺滑状态。

7/11. 加入蛋黄、柠檬汁、朗姆酒，搅拌均匀。

8/11. 加入酸奶，搅拌均匀，成芝士糊备用。

9/11. 将奶油和牛奶倒入容器，隔水加热至温热后，加入软化的吉利丁片，搅拌至融化。

10/11. 分次加入芝士糊，搅拌均匀，倒入蛋糕模具后，震几下，震出大气泡。 蒙上保鲜膜，冷藏4小时以上。