| 美龄粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 276千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 粳米 | 克 | 98千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 美龄粥热量/卡路里1415千卡 | |||

1/5. 食材图:黄豆80g 糯米80g 粳米20g 山药200g 枸杞少许 冰糖几颗;

2/5. 黄豆提前泡发,豆浆机打成豆浆;

3/5. 糯米和粳米混合后浸几小时,豆浆加水加热到沸腾后加入米;

4/5. 山药蒸好去皮捣成泥后倒入再加冰糖,转小火不断搅拌,小心糊底和溢出来;

5/5. 成品图:枸杞拿水泡开,放到最上面做装饰,点绛唇。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、美白护肤、健脑等功效;可与小米面、茄子、燕麦片搭配;与猪里脊肉、猪蹄、基围虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止汗、补血等功效;可与百合、枣、桂花搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有中和胃酸、治疗便秘、益脾胃等功效;可与薄荷、榛子、薏米搭配;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、益精、固肾等功效;可与白果、面条、芡实搭配;与鱼肉、鹿肉、香蕉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、抗脂肪肝、延长寿命等功效;可与山楂干、决明子、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;