| 韭菜炒蚬肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚬肉 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 741克 | 韭菜炒蚬肉热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于踢键子179分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜炒蚬肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚬肉（400克）、韭菜（250克）、食用油（1匙）、料酒（1匙）、盐、糖、鸡精、生姜（适量）
1/6. 食材：蚬肉、韭菜、油、盐、料酒、姜
2/6. 韭菜择净洗净后控水，切段备用。
3/6. 炒锅中倒油，油热后下姜丝翻炒出香味。
4/6. 放入蚬肉爆炒透，加点料酒。
5/6. 再加入韭菜快速翻炒后加盐炒匀。
6/6. 起锅时加点鸡精炒均匀即可。
食材功效信息
蚬肉的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、开胃、解酒等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与北极虾、鹌鹑蛋、猪血搭配；与牛奶、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、肝胆病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 韭菜炒蚬肉热量896 千卡
- 脂肪102.11 克
- 蛋白质9.389999 克
- 碳水化合物21.35 克
- 钠612.4 毫克
- 钙155 毫克
- 铁15.14 毫克
- 钾516 毫克