| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 124千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 761克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于唱歌1076分钟消耗的热量...120 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（60克）、黄油（14克）、糖粉或糖（30克）、芒果（适量）、牛奶（200毫升）、玉米淀粉（20克）、淡奶油（250-300）、糖（加入奶油里的）（25-30）
1/5. 先准备两个盆，等会过筛用，先放入糖，在打进鸡蛋搅拌均匀
2/5. 再加入牛奶，在筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，尽量搅到无颗粒在加入黄油搅拌，然后将蛋液过筛，放入冰箱冷藏二十分钟到半个小时。
3/5. 拿出平底锅，最好最好是不粘锅，挖一勺蛋液从锅中间摊开，要多大摊多大，可以用铁勺底把蛋皮弄圆摊开，不要弄的太厚不然口感不好，然后找个碟子装起来放入冰箱冷藏二十分钟到半个小时。
4/5. 提前多冻些冰块和冰水倒入盆中，将装奶油的盆放进去，加糖开始打，打到最后打蛋器上不是有很多奶油嘛，用最低速打慢慢往上提奶油就会少很多了。
5/5. 拿出切好的芒果丁，一层皮一层奶油一层芒果；或一层皮一层奶油一层皮一层水果，完成了是不是超简单！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与干贝、北极虾、紫菜搭配；与菠萝、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、润肠等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与猕猴桃、橙、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2151 千卡
- 脂肪209.59 克
- 蛋白质32.89 克
- 碳水化合物185 克
- 钠494.8 毫克
- 钙395 毫克
- 铁7.74 毫克
- 钾688 毫克