| 海鲜全家福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1182克 | 海鲜全家福热量/卡路里1483千卡 | |||

1/19. 新鲜的海螺去壳。

2/19. 用刀片薄片。

3/19. 温水下锅焯熟海螺片。

4/19. 捞出过凉水备用。

5/19. 海参泡发。

6/19. 切丝备用。

7/19. 虾去壳备用。

8/19. 加入胡椒粉。

9/19. 加入料酒。

10/19. 腌制20分钟。

11/19. 下油锅炸。

12/19. 肉片加入五香粉盐腌制一下。

13/19. 下锅炸一下。

14/19. 胡萝卜炸。

15/19. 黄瓜炸。

16/19. 锅中加入葱丝爆锅。

17/19. 加入虾仁和肉片快速炒一下。

18/19. 加入黄瓜和胡萝卜快速翻炒。

19/19. 加入螺片和海参、盐快速翻炒,出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效;可与西瓜、白菜、莲藕搭配;与黄豆、驴肉、百合相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、降血压、促进消化等功效;可与枸杞、韭菜花、藕搭配;与木瓜、橙子、橄榄相克,同食可能会引起不适;
海螺的热量132千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利膈益胃、清热明目等功效;可与藕搭配;与蛤蚧、猪肉、冰块相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、美容养颜、抑制癌细胞生长等功效;可与鸭肉、芦笋、枸杞搭配;与石榴、山楂、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、解毒生津等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与樱桃、冬虫夏草、白萝卜相克,同食可能会引起不适;