| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 1327克 | 可乐鸡翅热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于街舞263分钟消耗的热量...470 | |||||
可乐鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 首先将鸡翅自然解冻，千万别图方便往冷水里泡着解冻，生水浸入到翅肉里，就不好吃了。我一般前天晚上拿出来，第二天早上或中午时来做。解冻后打花刀使其入味。加入盐、红酒或料酒、蚝油、蛋液、姜碎、洋葱碎，一定要用手抓匀，每一根鸡翅都让它入味，然后放其静置半小时。
2/5. 半小时后起平底锅，放少许油，5成热时下腌制好的鸡翅，中小火慢煎。油不要太多，因为煎制过程中鸡翅会有油出。煎制两面金黄即可，这样煎制出来的鸡翅口感香且不会那么腻，因为表皮油份被煎出了。
3/5. 快煎好鸡翅时，另起一锅，少许油，放入姜片、陈皮、菠萝炒香，再到入可乐，煮开。
4/5. 倒入煎好的鸡翅。中小火慢煮，让它吸收辅料的精华。5分钟后再大火收汁，最后倒点红烧酱油上色。
5/5. 装盘，洒点白芝麻。OK，孩子一口气吃5个不打紧。
食材功效信息
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、降温、解渴等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、增进食欲等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、肝胆病等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、消炎等功效；可与猪骨、鸡蛋、火腿搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量2057 千卡
- 脂肪136.87 克
- 蛋白质48.13 克
- 碳水化合物141.96 克
- 钠1063.8 毫克
- 钙384 毫克
- 铁13.68 毫克
- 钾1232 毫克