| 酸奶鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 898克 | 酸奶鸡翅热量/卡路里2079千卡 | |||
 热量2079千卡，相当于攀登雪山126分钟消耗的热量...990 | |||||
酸奶鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8只）、酸奶（3大勺 （100）克）、面粉（2勺）、盐（2克）、胡椒粉（2克）
1/8. 鸡翅洗净，两面都划两刀。
2/8. 加入三大勺酸奶，盐，胡椒粉，用手抓匀。
tips. 酸奶最好用酸一点的老酸奶或自己做的无糖酸奶。喜欢酸酸甜甜滋味的，腌制时再加点糖或蜂蜜。据说再加点咖喱粉，做成咖喱酸奶鸡翅也很不错，有待尝试。
3/8. 盖保鲜膜腌3小时以上，可以腌制过夜。
tips. 腌制时间久一点会更入味。
4/8. 腌好后取出，盘子上倒2勺面粉，鸡翅正反面均匀沾上一层面粉。
tips. 面粉可以不加，我试过不加面粉直接烤，加了面粉后外面酸酸的一层能保留住，口感更好。
5/8. 码在铺在烤纸的烤盘上。
6/8. 烤箱预热200度，中层烤15分钟。
7/8. 取出来，把腌制的酸奶再刷一层在鸡翅上，翻面，这一面也刷一层腌制的酸奶液，再烤5分钟。
8/8. 取出后可以直接吃，带点酸。还可以沾番茄酱吃，爱辣的爸妈还可以沾辣椒粉。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、提高免疫力、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、防癌、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶鸡翅热量2079 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠102.6 毫克
- 钙167 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾544 毫克