| 素炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 273克 | 素炒西兰花热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于滑水47分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1小颗）、红椒（3粒）、麻椒（一小把）、咸盐（少许）、十三香（少许）
1/5. 西兰花掰开，洗净备用。
2/5. 在锅里烧开水，水开后放入西兰花焯一下。（这步可以稍微放一点点盐在水里，这样可以保持西兰花颜色不变黄，依然是绿油油的哦）
3/5. 从过里捞出西兰花，放入冷水中过一下，再把水沥干，放入盘子备用。
4/5. 在锅里放少许油，稍微热一点的时候放入十三香，辣椒，还有麻椒，轻微翻炒。再将西兰花放入锅中一同翻炒。然后放入少许盐，继续翻炒一两分钟就OK啦！
5/5. 炒好装盘，绿绿的西兰花中有点红，是不是很漂亮呢～
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与虾、胡萝卜、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、减肥、健胃等功效；可与苦瓜、花菜、茄子搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
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营养信息
- 素炒西兰花热量281 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质19.66 克
- 碳水化合物176.53 克
- 钠55.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1318.3 毫克