| 酸汤挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 334克 | 酸汤挂面热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于酒保326分钟消耗的热量...138 | |||||
酸汤挂面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
挂面（150克）、醋（适量）、酱油（适量）、大葱（1/4根）、盐（少许）、香油（少许）、花椒（少许）、香菜末（少许）
1/3. 香菜、蒜苗切碎。可以在碗里提前把调料准备好。（上面提到的调味） 醋可以适量的多一点，酸汤挂面怎么能不突出酸味呢~
2/3. 锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感，先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，然后捞面条、浇多多的汤！
3/3. 有时候放一勺油泼辣子，适合我这种口味重的女汉子，但是说实话，还是纯酸汤的口感最好，酸爽！适合各类人群！
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、止血、杀菌等功效；可与土豆、黄瓜、大蒜搭配；与羊肉、菜心、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗菌、预防高血压等功效；可与红枣、樱桃、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、止血等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤挂面热量750 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物174.3 克
- 钠52520.9 毫克
- 钙1355.7 毫克
- 铁50.8 毫克
- 钾881 毫克