| 葱花烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1011克 | 葱花烙饼热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于吹长号369分钟消耗的热量...210 | |||||
葱花烙饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面团:面粉（500克）、盐（5克）、水（300克）、油酥:油（100克）、盐（10克）、五香粉（10克）、面粉（适量）、葱（400克）、食用油（15克）
1/15. 烙饼面用面包机和真的是很好用，都不用醒，直接就可以用，500g的面加了5g的盐300g的水和成面团。
2/15. 100g油里面加入10g盐10g五香粉。
3/15. 边搅边加入面粉，慢慢加。
4/15. 加到这种稍微稠一点提起筷子还能流下来的状态。
5/15. 葱我用的都是绿色的部分。
6/15. 懒得切用了搅拌机打碎的。
7/15. 打碎的葱倒入盆里加入15g油搅拌匀
8/15. 和好的面分成100g一个的剂子，擀成面片。
9/15. 抹好油酥。
10/15. 撒一层葱花
11/15. 卷起来
12/15. 按一下擀成薄一点的圆饼。
13/15. 用电饼铛烙成两面金黄拿出来切块。
14/15. 外皮酥脆里面特别软太好吃了。
15/15. 晚上拍的照片，好像光线不好，将就看吧。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、消毒等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花烙饼热量1293 千卡
- 脂肪103.72 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物161.11 克
- 钠20094 毫克
- 钙405 毫克
- 铁19.81 毫克
- 钾233 毫克