| 打卤肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 165克 | 打卤肉酱热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于誊写210分钟消耗的热量...138 | |||||
打卤肉酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、白糖（1小勺）、葱花（适量）、秋木耳（6片）、大蒜（2瓣）、6月鲜豆瓣酱（3勺）
1/4. 猪肉剁成粒，秋木耳、葱和蒜切碎，六月鲜豆瓣酱备用；
2/4. 先将肉粒和葱末放入热锅中炒香；
3/4. 再放入6月鲜豆瓣酱，秋木耳碎和蒜末，加入少量糖，一起翻炒；
4/4. 打卤肉酱完美出锅，再配些蒜泥，黄瓜丝，就可以香香拌面啦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与扁豆、蕨菜、鸡蛋搭配；与刀豆、红豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、保护肝功能、预防感冒等功效；可与猪肉、洋葱、粳米搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打卤肉酱热量483 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物128.6 克
- 钠78.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾595 毫克