| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 京酱肉丝热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于读书1220分钟消耗的热量...78 | |||||
京酱肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（250克）、姜蓉（一勺）、蒜蓉（一勺）、6月香甜面酱（一大勺）、料酒（2克）、白糖（10克）、淀粉（2克）、大葱（一段）、盐（适量）、蚝油（一大勺）、生抽（一勺）、花生油（一勺）
1/12. 肉切丝，材料如图。
2/12. 肉丝加盐，生粉，生抽，耗油拌匀。
3/12. 最后倒入花生油搅拌均匀。
4/12. 6月香甜面酱，糖，生粉，生抽。适量水
5/12. 拌匀备用。
6/12. 姜蒜备用。
7/12. 肉丝炒至半熟。盛出备用。
8/12. 姜蒜下锅炒香。
9/12. 下入酱汁煮开。
10/12. 加入肉丝煮至汤汁浓稠即可出锅。
11/12. 小葱，大葱切丝铺在盘子上。
12/12. 开吃吧！棒棒哒
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补虚等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与田螺、菠菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、排毒清肠、温中健胃等功效；可与武昌鱼、莴笋、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 京酱肉丝热量1586 千卡
- 脂肪147.85 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物242.54 克
- 钠11776.8 毫克
- 钙360 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾1043 毫克