| 艾草青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 艾草 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 566克 | 艾草青团热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于唱歌856分钟消耗的热量...120 | |||||
艾草青团的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、粘米粉（100克）、温水（350毫升）、#自制红豆馅（1005克）、花生油（少许）、艾草（200克）
1/7. 新鲜艾草 挑选清洗
2/7. 加少许小苏打 开水涮一下备用
3/7. 制作青汁，加热水搅拌搅拌再搅拌，滤出青汁
4/7. 糯米粉，一定要加些面粉，混入青汁彻底糅合。不加面粉会太软太粘。
不需要加糖，因为豆沙有甜味，如果做肉松咸蛋黄的，甜咸混搭也很奇怪。
5/7. 蒸透！水开了蒸5分钟彻底搅拌，很粘，但一定要搅拌开，再蒸，再搅拌，3次后，整个糯米粉团变熟，颜色变深，有艾草香气
6/7. 保鲜膜铺好，一定要手粘冷水去取糯米团，否则粘手很尴尬。
像包汤圆一样铺开，中间放入玫瑰豆沙馅儿，再合拢搓圆即可
7/7. 可以直接吃啦！隔天吃的时候微波炉转1分钟即可，糯暖香甜
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补血、活血行气等功效；可与枣、枣（鲜）、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、和五脏、健脾养胃等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、降低胆固醇、抗老化等功效；
艾草的热量19千卡（每100克）；具有抗过敏、回阳救逆、回阳等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾草青团热量1711 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物164.5 克
- 钠7.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾309 毫克