首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
千层饼

千层饼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉1464千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋157千卡143千卡12.56克9.51克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量645千层饼热量/卡路里2283千卡
上网 热量2283千卡,相当于上网1522分钟消耗的热量...90

千层饼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

面粉(400克)、鸡蛋(110克)、食用油(4大勺)、盐(2勺)、大葱(1根)、五香粉(1小勺)、开水(120克)
千层饼的做法图解1

1/8. 面团和好后,加入少许食盐,注意和面用温水,和好后饧15分钟

千层饼的做法图解2

2/8. 切一小块,揉成剂子,然后擀成饼状。

千层饼的做法图解3

3/8. 稍微拉成长的圆形,然后刷上第一层花生油。

千层饼的做法图解4

4/8. 均匀的撒上椒盐,然后两手拎起面片,像折扇子一样将面片来回折成图示的长条:

千层饼的做法图解5

5/8. 将长条拉起,从一边开始卷成一个剂子,整理好形状,饧制一会,让面团松弛一下,如图所示:

千层饼的做法图解6

6/8. 然后在将上述步骤的剂子擀成圆饼状,放入油锅开始煎了。

千层饼的做法图解7

7/8. 一边煎一边拍打,有利于起酥,不时的两遍翻,剪至焦黄即可。

千层饼的做法图解8

8/8. 此时可以出锅了,出锅看看是不是又酥又脆,而且层次感很强?

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效;可与玉米、干辣椒、黄豆搭配;与糖精、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、润肠等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、抑菌、缓疲劳等功效;可与北极虾、粳米、海虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 千层饼热量2283 千卡
  • 脂肪113.33 克
  • 蛋白质37.96 克
  • 碳水化合物151.03 克
  • 10195.8 毫克
  • 409 毫克
  • 19.26 毫克
  • 365 毫克

相关知识

扫一扫手机查看