| 自制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于泡澡350分钟消耗的热量...120 | |||||
自制咸鸭蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（11个）、高度白酒(原度)（适量）、盐（适量）、保鲜袋、（10个）、玻璃坛子（1个）
1/11. 买来的鸭蛋，表面脏脏的，要用干净的刷子清洗一下，
2/11. 洗白白，
3/11. 通风地方晾干鸭蛋表面水份，
4/11. 高度白酒，盐，
5/11. 鸭蛋白酒碗里滚一圈，
6/11. 裹上盐巴，
7/11. 装入保鲜袋，
8/11. 保鲜袋比较大，可以装2个，不能浪费袋子，
9/11. 装入干净的玻璃坛子，盖好盖子，放阴凉地方30-45天就可以吃了，
10/11. 出油了！
11/11. 成品图。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、强健身体、降阴火等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制咸鸭蛋热量699 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克