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四川冲菜

四川冲菜的热量和减肥功效

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四川冲菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小米辣248千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
鸡粉2千卡224千卡13.2克5.1克
花椒粉3千卡258千卡6.7克8.9克
麻油168千卡886千卡0克100克
红油567千卡900千卡0克100克
总量296四川冲菜热量/卡路里1112千卡
打猎 热量1112千卡,相当于打猎222分钟消耗的热量...300

四川冲菜的做法共17个步骤

食材主料/辅料

冲菜苔(500克)、鲜榨菜籽油(30毫升)、大蒜(2瓣)、小米辣(3个)、鸡粉(1克)、白糖(10克)、生抽(50毫升)、花椒粉(1克)、红油(15毫升)、麻油(10毫升)
四川冲菜的做法图解1

1/17. 芥菜后期

四川冲菜的做法图解2

2/17. 已经开花就不能用了

四川冲菜的做法图解3

3/17. 这样含苞待放的就正好是我们需要的食材

四川冲菜的做法图解4

4/17. 摘了一把500克差不多,最好在晴天晒上一天损失些水份,家里这几天都下雨我就没晒着急想吃直接做了,冲味相对减少些!

四川冲菜的做法图解5

5/17. 菜苔切断

四川冲菜的做法图解6

6/17. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣

四川冲菜的做法图解7

7/17. 给菜苔段持续翻炒

四川冲菜的做法图解8

8/17. 到这个程度,蔫了就差不多,一分钟这样,不能炒熟!

四川冲菜的做法图解9

9/17. 盛盘拿张菜叶子压紧实了

四川冲菜的做法图解10

10/17. 再扣一个碗,总之要密封就对了,过一夜后

四川冲菜的做法图解11

11/17. 准备好蒜瓣,小米辣

四川冲菜的做法图解12

12/17. 蒜瓣切碎片,小米辣切碎,加入全部调味料取三分之一菜苔拌匀即食

四川冲菜的做法图解13

13/17. 撰写图

四川冲菜的做法图解14

14/17. 撰写图

四川冲菜的做法图解15

15/17. 撰写图

四川冲菜的做法图解16

16/17. 撰写图

四川冲菜的做法图解17

17/17. 撰写图

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、改善肝功能等功效;可与五花肉、马齿苋、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 四川冲菜热量1112 千卡
  • 脂肪226.3 克
  • 蛋白质44.3 克
  • 碳水化合物279.3 克
  • 73.5 毫克
  • 705 毫克
  • 18 毫克
  • 1722 毫克

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