| 肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1627克 | 肉龙热量/卡路里4546千卡 | |||

1/7. 酵母加水溶化后倒入面粉,和成柔软的面团,放在温暖处发酵2-4个小时

2/7. 猪肉切成末,加入葱碎和洋葱碎

3/7. 加入盐、鸡精、酱油、五香粉和食用油等调味料搅拌均匀

4/7. 发好的面团拍好空气后擀成长方形的面皮,然后将肉馅均匀的铺在面皮上

5/7. 卷好,再醒面10分钟。10分钟后大火蒸20-25分钟,关火两分钟后开盖

6/7. 切段

7/7. 皮薄馅厚
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补虚等功效;可与香菇、银耳、西瓜搭配;与杏、荞麦、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、解毒调味等功效;可与兔肉、海虾、樱桃搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进消化、杀菌消炎等功效;可与五花肉、玉米、牛肉搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;