| 烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 864克 | 烧鸡爪热量/卡路里2190千卡 | |||
 热量2190千卡，相当于做饭876分钟消耗的热量...150 | |||||
烧鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（想吃几个做几个）、干辣椒（一小把）、姜（适量）、料酒（半勺）、生抽（两勺）、香叶（两三片）、花椒（适量）、桂皮（一点）、八角（两个）、盐（适量）、十三香（半勺）、老抽（一勺）、冰糖（两三颗）、大蒜（适量）
1/4. 准备材料，还有盐，十三香，
或者放入酱油（就不要加盐）
2/4. 把鸡爪尖剪刀，放葱姜在水里焯一下
3/4. 开火加水一次放入鸡爪和调料，大火把水滚开放点料酒，用勺子搅拌关小火，慢炖。
4/4. 炖至多久根据自己口感
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、胃肠胀气、减肥等功效；可与娃娃菜、苦瓜、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烧鸡爪热量2190 千卡
- 脂肪60.099999 克
- 蛋白质114 克
- 碳水化合物502.2 克
- 钠10589 毫克
- 钙1116 毫克
- 铁49.5 毫克
- 钾2210.3 毫克