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雪菜笋丁青团

雪菜笋丁青团的热量和减肥功效

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雪菜笋丁青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
雪菜75千卡25千卡2.4克0.2克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
糯米粉1805千卡361千卡8克1克
澄粉468千卡312千卡11克1.3克
蜂蜜96千卡321千卡0.4克1.9克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
猪油443千卡886千卡0克100克
总量1173雪菜笋丁青团热量/卡路里3527千卡
田径 热量3527千卡,相当于田径470分钟消耗的热量...450

雪菜笋丁青团的做法共10个步骤

食材主料/辅料

雪菜(300克)、猪夹心肉(350克)、笋丁(200克)、剁椒(2勺)、糯米粉(500克)、澄粉(150克)、艾草粉(60克)、蜂蜜(30克)、食用油(若干)、温水(650克)、猪油(50克)
雪菜笋丁青团的做法图解1

1/10. 肉、笋、雪菜切丁备用

雪菜笋丁青团的做法图解2

2/10. 起油锅,放猪油,先炒笋丁,务必炒透,加肉末,最后加雪菜,起锅前加两勺白糖调味,喜欢辣的可以再加两勺剁椒,那是相当好吃

雪菜笋丁青团的做法图解3

3/10. 糯米粉、澄粉、艾草粉、蜂蜜放入盆内,加温水调匀,因为糯米粉的吸水性不一样,建议加到600g后慢慢添加,揉成均匀面团

雪菜笋丁青团的做法图解4

4/10. 放保鲜袋保存,切不可露天,否则会很难包

雪菜笋丁青团的做法图解5

5/10. 每个青团分量约40g

雪菜笋丁青团的做法图解6

6/10. 包入馅料,收口,揪出收口处多余的面团

雪菜笋丁青团的做法图解7

7/10. 蒸笼内放蒸笼布,同时,入蒸笼的时候青团表面抹油

雪菜笋丁青团的做法图解8

8/10. 大火蒸20分钟取出

雪菜笋丁青团的做法图解9

9/10. 为了保存及拿取方便,每个外面包一层保鲜膜

雪菜笋丁青团的做法图解10

10/10. 成品图,我不会告诉你们,好吃到要减肥的我半夜直接消耗了两个

食材功效信息

雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有通便、祛风散血、醒脑提神等功效;可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、健脾胃等功效;可与圆白菜、鳕鱼、苦瓜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、舒筋活血、补中益气等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、通便、祛脂降压等功效;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与橙子、茼蒿、雪花梨搭配;与韭菜、豆腐花、白开水相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 雪菜笋丁青团热量3527 千卡
  • 脂肪204.9 克
  • 蛋白质23.1 克
  • 碳水化合物242.2 克
  • 3443 毫克
  • 298 毫克
  • 8.6 毫克
  • 411 毫克

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