| 花样香草海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 92千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 132克 | 花样香草海绵蛋糕热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于槌球154分钟消耗的热量...150 | |||||
花样香草海绵蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、白砂糖（23克）、低筋面粉（30克）、黄油（10克）、自制香精（少许）
1/17. 鸡蛋加白糖打散
2/17. 烧一锅热水，将装蛋液得容器放在上面隔水加热至40离水
3/17. 模具抹适量黄油防粘(配方外)
4/17. 开启打蛋器高速打发蛋液至蛋液发白、体积变大
5/17. 加入适量自制香草精(没有可不加)
6/17. 中速继续打发蛋液，至提起打蛋头可画8字，并且8字消失很缓慢
7/17. 筛入低筋面粉
8/17. 翻拌均匀
9/17. 取少许面糊入融化的黄油中，搅拌均匀
10/17. 黄油面糊全部倒入面糊中，翻拌均匀
11/17. 面糊倒入裱花袋中
12/17. 均匀挤入模具，震出气泡
13/17. 烤箱150度25分钟
14/17. 出炉放凉
15/17. 很漂亮的花型
16/17. 包装好的海绵甜甜圈
17/17. 大耳兔友情出镜，来，请品尝吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与辣椒、干贝、苋菜搭配；与鹅蛋、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 花样香草海绵蛋糕热量386 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克