猪肉欠汁南瓜的热量和减肥功效

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猪肉欠汁南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
南瓜	克	59千卡	22千卡	0.7克	0.1克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	537克	猪肉欠汁南瓜热量/卡路里292千卡
热量292千卡，相当于玩游戏52分钟消耗的热量...340

猪肉欠汁南瓜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

南瓜（300（去皮后）克）、猪肉肉臊（半碗）、酱油（1茶匙）、白糖（2茶匙）、盐（1茶匙）、水（200cc）、小白粉（1茶匙）

1/5. 南瓜洗干净切成适当大小的块状（我使用栗子南瓜）。

2/5. 然后事先炒好的日式肉燥备用。

3/5. 接下来将锅中放入酱汁材料煮开。

4/5. 最后放入南瓜，南瓜平放不要重叠。开中小火煮至沸腾后，上面加上一张烘焙纸或餐巾纸（中间开个小洞），转小火闷煮约8至10分鐘。加一张纸盖的理由是帮助热气对流平均受热，也可以让调味酱汁充分渗入食材，减少不必要的蒸气。闷煮的过程中，可轻摇动锅身数次，但儘量不要使用匙子去翻南瓜。时间到了，拿竹籤叉入南瓜测试看看南瓜的熟度，顺利穿过瓜肉即可。把南瓜取出，放入盘中备用。

5/5. 原来的汤锅中，留下约一半左右的汤汁，然后加入肉燥用中小火煮开，转微小火，再放入太白粉和水混合的太白粉水，快速混合勾欠之后转中火煮开即可关火，淋上步骤5的南瓜上，撒上葱花即可享用。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、护肝、益气等功效；可与糙米、枣（鲜）、鲈鱼搭配；与基围虾、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

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