| 海参杂菌煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松茸 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 干虾 | 克 | 43千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 茶树菇 | 克 | 42千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 140克 | 海参杂菌煲热量/卡路里94千卡 | |||

1/6. 熬好高汤,海参、杂菌洗净浸泡好

2/6. 杂菌清洗干净,彩椒切块,备好材料

3/6. 锅里热油,放入蒜姜,再加入杂菌爆炒

4/6. 加入盐、胡椒粉、蚝油、高汤以及海参焖煮10分钟

5/6. 倒入水淀粉搅拌均匀,加入干虾、彩椒再焖2分钟

6/6. 放上香菜或葱花装饰即可
松茸的热量23千卡(每100克);具有治疗高血压、止痛、降血脂等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效;可与冬瓜、木耳菜、牛里脊搭配;与基围虾、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、清热平肝、止泻等功效;可与鸡胸肉、老鸭、猪腰搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、贫血、清肠胃等功效;可与草鱼、鱿鱼、芦荟搭配;与田螺、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
干虾的热量48千卡(每100克);具有预防高血压、催乳、帮助消化等功效;可与油菜、豆苗、豆腐搭配;与柿子、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;