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海参杂菌煲

海参杂菌煲的热量和减肥功效

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海参杂菌煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
松茸3千卡23千卡2克0.6克
香菇3千卡26千卡2.2克0.3克
干虾43千卡48千卡10.4克0.7克
黑木耳3千卡25千卡0.48克0.04克
茶树菇42千卡279千卡23.1克2.6克
总量140海参杂菌煲热量/卡路里94千卡
郊游 热量94千卡,相当于郊游24分钟消耗的热量...240

海参杂菌煲的做法共6个步骤

食材主料/辅料

水发海参(2条)、松茸(15克)、香菇(10克)、茶树菇(15克)、黑木耳(10克)、青红黄彩椒(各1/3个)、干虾(4-8条)、水淀粉 (玉米粉:水=1:4)(适量)、盐、胡椒粉、蚝油、蒜、姜 香菜或葱花(适量)
海参杂菌煲的做法图解1

1/6. 熬好高汤,海参、杂菌洗净浸泡好

海参杂菌煲的做法图解2

2/6. 杂菌清洗干净,彩椒切块,备好材料

海参杂菌煲的做法图解3

3/6. 锅里热油,放入蒜姜,再加入杂菌爆炒

海参杂菌煲的做法图解4

4/6. 加入盐、胡椒粉、蚝油、高汤以及海参焖煮10分钟

海参杂菌煲的做法图解5

5/6. 倒入水淀粉搅拌均匀,加入干虾、彩椒再焖2分钟

海参杂菌煲的做法图解6

6/6. 放上香菜或葱花装饰即可

食材功效信息

松茸的热量23千卡(每100克);具有治疗高血压、止痛、降血脂等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效;可与冬瓜、木耳菜、牛里脊搭配;与基围虾、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;

茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、清热平肝、止泻等功效;可与鸡胸肉、老鸭、猪腰搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、贫血、清肠胃等功效;可与草鱼、鱿鱼、芦荟搭配;与田螺、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;

干虾的热量48千卡(每100克);具有预防高血压、催乳、帮助消化等功效;可与油菜、豆苗、豆腐搭配;与柿子、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海参杂菌煲热量94 千卡
  • 脂肪4.24 克
  • 蛋白质38.18 克
  • 碳水化合物76.25 克
  • 12.4 毫克
  • 24 毫克
  • 2.16 毫克
  • 473 毫克

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