| 大夏邑韭菜煎馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 691克 | 大夏邑韭菜煎馍热量/卡路里1194千卡 | |||

1/6. 准备食材,韭菜切末,胡萝卜刨丝,香肠切片,放平底锅小火煎熟,

2/6. 制作面皮,面皮制作过程忘记拍照,口述:面粉两勺,鸡蛋,一点盐,加水搅拌成很稀很稀的面糊,倒入平底锅煎熟,取出晾凉备用,一个接着一个煎好。煎了四个面皮做两个饼

3/6. 平底锅刷油(多刷点,面皮会焦黄香脆),放入一个面皮,把图一食材放在一个碗里,加盐拌匀,倒在面皮上铺开

4/6. 再放一张面皮,面皮上刷油,小火煎两分钟

5/6. 翻过来煎另外一面,这一面已经很煎的焦黄香脆啦,爱吃辣可以在上面刷辣椒油,我是撒的孜然粉!

6/6. 大功告成,为了拍切面,摆起来啦,其实我们都是把饼卷起来吃的
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、补肾等功效;可与绿豆芽、鹌鹑蛋、北极虾搭配;与牛奶、牛排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效;可与小米面、青椒、菠菜搭配;与地瓜、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、促消化等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、下气等功效;可与香菜、香菇、比目鱼搭配;与山楂干、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;