| 东北鸡蛋酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 251克 | 东北鸡蛋酱面热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于骑独轮车150分钟消耗的热量...300 | |||||
东北鸡蛋酱面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、食用油（适量）、豆瓣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好所需食材。
2/9. 将葱姜切成小粒，将鸡蛋打散备用
3/9. 热锅入油，油4成热是滑入鸡蛋液，不停的搅拌，让鸡蛋成肉丁大小的小粒，盛盘备用。
4/9. 另起锅入油，放入姜葱姜粒煸香，捞出只留油
5/9. 放入豆瓣酱炒香后放一点水
6/9. 锅开放入鸡蛋粒
7/9. 翻炒均匀即可，配上新鲜的手擀面棒棒哒！
8/9. 比肉香的鸡蛋酱
9/9. 再来一碗
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与百合、桂圆肉、韭菜搭配；与地瓜、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、肝胆病等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、降血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、抗癌等功效；可与后腿牛肉、牛肝菌、前腱牛肉搭配；与大枣、千页豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北鸡蛋酱面热量751 千卡
- 脂肪109.77 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物11.58 克
- 钠755 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾575 毫克