| 冬瓜鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 冬瓜鲜肉包热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于壁球96分钟消耗的热量...720 | |||||
冬瓜鲜肉包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（260克）、水（130克）、酵母（1小勺）、白糖（1小勺）、冬瓜丁（145克）、猪肉（145克）、生抽（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、生姜末（适量）、十三香（适量）、淀粉（适量）
1/14. 将主料里面混合在大盆里面，用筷子搅成絮状
2/14. 然后用手揉成光滑的的面团，然后盖上保鲜膜发酵
3/14. 这个时候来做肉馅，冬瓜去皮切小丁，猪肉剁成肉糜
4/14. 在猪肉糜里面加入所有的调料后用筷子搅拌均匀！
5/14. 提前泡的小半碗花椒水，分次加入肉糜里面
6/14. 每次加入顺一个方向搅拌，直到肉将水都吸进去了，再来加下一次的水
7/14. 加入冬瓜丁在里面
8/14. 拌匀了，肉馅就做好了！
9/14. 面团发到2倍左右的大小
10/14. 取出揉匀，然后分成35g一个的小剂子
11/14. 将每一个擀成圆皮
12/14. 包上冬瓜肉馅
13/14. 将每一个做好后，放在整体上，盖上盖子，再次发酵15分钟
14/14. 发好之后，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟再揭开盖子！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜鲜肉包热量1157 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克