| 广州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 628克 | 广州炒饭热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于帆船运动332分钟消耗的热量...180 | |||||
广州炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白米饭（300克）、鸡蛋（一个）、叉烧肉（一块）、葱花（5克）、油 盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、虾仁（50克）
1/8. 叉烧切粒
2/8. 虾仁切粒（蒜片不是这道菜的）
3/8. 鸡蛋打散
4/8. 拌入米饭中
5/8. 热锅下油，炒香虾仁粒
6/8. 将米饭炒干爽，加入虾仁叉烧翻炒
7/8. 调味，再加入葱花即可
8/8. 装盘
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有健脾养胃、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与牡蛎 、小米面、香椿搭配；与鹅肉、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；
葱花具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广州炒饭热量995 千卡
- 脂肪27.57 克
- 蛋白质54.22 克
- 碳水化合物47.17 克
- 钠972.3 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾746 毫克