| 滋补菜之砂锅西红柿牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 604克 | 滋补菜之砂锅西红柿牛腩热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于吹小号187分钟消耗的热量...150 | |||||
滋补菜之砂锅西红柿牛腩的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、西红柿（2个）、葱姜片（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白醋（适量）、美国辣椒仔（少量）
1/13. 牛肉逆丝切块，西红柿切丁，葱切菱形片，大蒜切凤眼蒜片
2/13. 热锅倒油，放入两个八角
3/13. 大料炸黑后依次放入蒜片和葱片
4/13. 翻炒均匀后倒入西红柿丁
5/13. 西红柿翻炒浓稠后倒入适量番茄酱
6/13. 倒入适量水，将其中的八角挑出来
7/13. 倒入适量盐
8/13. 倒入适量胡椒粉
9/13. 煮沸后倒入适量白醋
10/13. 搅拌均匀后倒入牛肉
11/13. 大火煮沸收汁后，将其全部倒在砂锅中，开火煮
12/13. 先倒入适量白醋再倒入适量美国辣椒仔，咕嘟咕嘟即可
13/13. 开吃
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补虚养血、止渴止涎等功效；可与菜花、黄豆芽、草菇搭配；与鲇鱼、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、防癌、护肤等功效；可与圆白菜、福寿鱼、山楂搭配；与胡萝卜、白酒、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋补菜之砂锅西红柿牛腩热量468 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克