| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 3千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1726克 | 泡椒凤爪热量/卡路里2592千卡 | |||
 热量2592千卡，相当于打字1728分钟消耗的热量...90 | |||||
泡椒凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、蒜薹（一小把）、八角（两个）、香叶（三四片）、花椒（十几颗）、桂皮（两小块）、葱（3克）、生姜（4克）、小米辣（5克）、冰糖（七八颗）、醋（适量）、白酒（一勺）、胡萝卜（适量）、芹菜（100克）、柠檬（2个）、凉白开（300升）
1/9. 需要食材准备就序
2/9. 切片
3/9. 鸡脚洗干净，沸水中煮8分钟，捞起放冷水中冲透，增加脆感嚼劲
4/9. 捞起
5/9. 放入所有材料
6/9. 搅拌均匀
7/9. 美美的拍个照
8/9. 分装
9/9. 装瓶
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防冠心病、降脂等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、驱风、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、预防高血压、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量2592 千卡
- 脂肪54.049999 克
- 蛋白质105.72 克
- 碳水化合物419.07 克
- 钠36862.9 毫克
- 钙1779 毫克
- 铁74.9 毫克
- 钾3178 毫克